ljudbok
Texmex från grunden ljudbok
Någon exakt produktsida har ännu inte verifierats för denna utgåva.
Ett lyssningsalternativ visas när en exakt produktsida har verifierats.
Om berättelsen
Om Texmex från grunden
Texmexkökets smaker är välbekanta och älskade – ändå känner de flesta inte till hur gott och enkelt det är att laga maten själv, från grunden. Jonas Cramby är en hängiven tacoälskare som i många år rest runt i USA och tittat in i köken. Faktum är att Jonas älskar mexmat så mycket att han döpt sin dotter till Margarita. Boken innehåller ett sjuttiotal recept och går igenom texmexkökets grunder: så gör du egna tortillas, monterar bästa tacon, bankar ihop den perfekta guaccan, gör den hetaste chilisåsen, snickrar till en egen BBQ-smoker och så vidare. Det är från USA:s gränsstater, snarare än direkt från Mexiko, som Jonas hämtar sin inspiration till den här boken. Som från Texas – med sin robusta texmexmat inspirerad av både sin södra granne men också från cowboykulturen med sina bönor, ostiga enchiladas och rökiga BBQ. Eller New Mexico med sitt rökiga, lyxiga och mer autentiskt mexikanska kök samt Kalifornien med sin fräscha, vällagade mexmat – så kallad fresh mex. Ofta gjord med fisk och skaldjur och alltid utan några som helst halvfabrikat så klart. Jonas Cramby jobbar som frilansskribent, krönikör och krogskribent på Metro. 2009 blev han utsedd till årets krönikör av Sveriges tidskrifter. Han har tidigare skrivit böckerna Texmex från grunden (2012), Mandomsprovet (2012 på annat förlag), Texas BBQ (2013), Mackor (2014) samt ¡Taco loco! Mexikansk gatumat från grunden (2015). Plötsligt händer det. Jag läser kokbok i sängen. Med halvöppen mun och blossande kinder. Lotta Lundgren Årets kokbok. Jan Gradvall, DI Weekend Jag älskar den här boken. Säger det igen: Jag älskar den här boken, Texmex från grunden av Jonas Cramby. Kockfruns blogg, Mat & Vänner
- Non-Fiction
Ljudboksutgåvan av Texmex från grunden
Ljudutgåva hos Storytel, identifierad med Storytel-ID 456060. Använd uppgifterna nedan för att känna igen rätt utgåva.
Tillgänglighet och plattformsjämförelse
Ingen aktuell exakt produktsida har verifierats. Kontrollera utgåvan och villkoren hos plattformen före registrering.
Ljudbok och laglig digital utgåva
Utgåvan kan också sökas som inläst bok eller ljudutgåva. Sonorbooks lagrar inte hela ljudet eller en PDF; kontrollera förlag, bibliotek eller en auktoriserad butik.
Frågor om Texmex från grunden som ljudbok
Var kan man lyssna på ljudboken Texmex från grunden?
Sonorbooks visar ännu ingen exakt verifierad produktsida för denna utgåva av Texmex från grunden.
Var finns Texmex från grunden som laglig PDF eller e-bok?
Sonorbooks jämför ljudutgåvor och lagrar ingen PDF av Texmex från grunden. Kontrollera förlaget, ett bibliotek eller en auktoriserad e-bokhandel.
Källa och spårbarhet
Identifieraren och källan visar vilken inspelning uppgifterna tillhör.